2018 - Verdejo
Helder en bleekgeel van kleur, een intens bouquet van vers gemaaid hooi en fruit. In de mond rond en zacht met impressies van wit fruit, venkel en gedroogd fruit als gevolg van de rijping op zijn lie. Rueda is in opkomst gekomen door Emile Peynaud, de beroemde wijnprofessor uit Bordeaux. Hij onderzocht de omstandigheden van Rueda en adviseerde om de lokale druif verdejo meer te gebruiken. Deze druif is perfect aangepast aan de bodem en het microklimaat van deze streek.